Chắc hẳn trong mỗi chuyến du lịch, du khách đều mong muốn thưởng thức những món ăn ngon, nổi tiếng tại địa phương. Khi đến Đồng Hới, Quảng Bình, bạn sẽ có dịp trải nghiệm các món ăn với nhiều hình thức và hương vị đặc trưng, mang đậm nét riêng của ẩm thực Quảng Bình. Để có một chuyến khám phá Đồng Hới mỹ mãn, việc lựa chọn một bữa ăn sáng thật ấm bụng là điều không thể thiếu. Vậy ăn sáng Đồng Hới có món nào ngon và những địa chỉ nào nổi tiếng? Hãy cùng Qbtravel.vn khám phá ngay top 5 món ăn sáng hấp dẫn nhất qua bài viết này!
Cháo canh – Đặc sản Quảng Bình được yêu thích
Cháo canh hay còn gọi là Cháo bánh canh, là món ăn sáng ngon ở Đồng Hới được ưa chuộng hàng đầu. Với người Quảng Bình, món này quen thuộc và gắn bó như Phở với người Hà Nội, trở thành một đặc sản Quảng Bình không thể thiếu.
Dù nhìn đơn giản, nhưng để nấu một bát cháo canh cho bữa ăn sáng Đồng Hới cũng khá cầu kỳ, công phu. Sợi bánh canh được chế biến từ bột gạo, dai mềm quyện trong nước dùng đậm đà được hầm từ xương heo, tôm tươi hoặc cá lóc. Nước dùng có màu vàng óng, trong vắt nhưng không sền sệt, dậy mùi thơm lừng.
Một món ăn kèm không thể thiếu trong bát cháo canh Quảng Bình chính là ram (hay còn gọi là nem). Khi thưởng thức, sự giòn rụm của ram kết hợp với độ dẻo của sợi bánh canh, vị đậm đà của thịt cùng hương thơm ngào ngạt từ nước dùng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Giá một bát cháo canh thường dao động từ 25.000 – 40.000 VNĐ.
Địa chỉ một số quán cháo bánh canh ăn sáng ngon ở Đồng Hới:
- Quán Sương Hồng: 38 Nguyễn Trãi, phường Hải Đình, TP. Đồng Hới.
- Quán Bà Hồng: 51 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, TP. Đồng Hới.
- Quán Gia Bảo: 8 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới.
- Quán O Hạnh: 04 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới.
Súp lươn – Món ăn sáng Đồng Hới đầy hấp dẫn
Khi nhắc đến lươn, nhiều người thường nghĩ ngay đến Nghệ An, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức các món lươn với hương vị đặc trưng không kém tại Đồng Hới, Quảng Bình. Súp lươn là một món ăn sáng tại Đồng Hới hấp dẫn mà du khách khó có thể bỏ qua.
Lươn được để nguyên con, tẩm ướp đậm đà và xào cùng với các gia vị để khử mùi tanh. Nước súp được nấu từ xương sống của lươn nên có vị rất thanh, không hề béo ngậy. Hương vị cay nồng, thơm lừng bốc lên khiến chưa ăn đã thấy thèm. Hành lá, rau răm thái mỏng thả bồng bềnh trên bề mặt càng tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn. Một bát súp lươn có giá khoảng 35.000 – 50.000 VNĐ.
Địa chỉ một số quán ăn sáng súp lươn ở Quảng Bình:
- Quán Chị Ngạnh: 18 Hoàng Diệu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Cháo lươn Nghệ An: 41 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới.
- Quán Thùy Dương: 15 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới.
Cháo hàu – Bữa sáng đầy dinh dưỡng từ sông Nhật Lệ
Khi lựa chọn một món ăn sáng Đồng Hới ngon, chứa nhiều dinh dưỡng, không thể không nhắc đến cháo hàu. Đây còn là một đặc sản nổi tiếng của thị trấn Quán Hàu.
Nguyên liệu chính tất nhiên là hàu tươi ngon, được đánh bắt từ sông Nhật Lệ. Sau khi làm sạch, hàu được tẩm ướp kỹ càng với tiêu, ớt, muối, hành cho thấm vị. Khi có khách gọi, hàu đã tẩm ướp sẽ được xào nhanh, nêm nếm vừa miệng rồi cho vào bát cháo trắng nóng hổi, nghi ngút khói. Vị ngọt của hàu tươi hòa quyện cùng cháo nóng mang đến một bữa sáng đầy bổ dưỡng và khó quên. Giá một tô cháo hàu thường từ 30.000 – 55.000 VNĐ.
Địa chỉ một số quán cháo hàu ăn sáng ngon ở Đồng Hới:
- Quán Chị Ngạnh: 18 Hoàng Diệu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Cháo hàu O Mai: Ngã 3 Quang Trung, Cô Tấm, thị trấn Quán Hàu, H. Quảng Ninh, Quảng Bình (Đây là địa chỉ nổi tiếng đúng gốc Quán Hàu).
- Quán Thùy Dương: 15 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới.
Phở – Món ăn sáng quen thuộc chuẩn vị Bắc
Khi nhắc đến Phở, người ta thường nghĩ đến Phở Hà Nội. Nhưng đến với Đồng Hới, Quảng Bình, bạn cũng sẽ tìm thấy những tô phở ngon không kém, mang chuẩn vị Bắc truyền thống. Nếu bạn muốn có một bữa ăn sáng ngon tại Đồng Hới với hương vị quen thuộc, đừng bỏ qua món phở này nhé.
Thành phần chính của món phở là nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương bò cùng các loại gia vị đặc trưng, kết hợp với sợi phở dai mềm, ăn kèm thịt bò tái hồng hoặc thịt gà, thêm chút giá sống, hành lá… Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị nồng nàn khó phai. Một tô phở có giá từ 35.000 – 60.000 VNĐ.
Địa chỉ một số quán phở ăn sáng ngon ở Đồng Hới, Quảng Bình:
- Quán Phở Cười: 45 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Quán Phở Cổ Xuân: 101 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Phở Tâm: 37A Mạc Đĩnh Chi, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
- Bạch Dương Quán: 3B Lê Quý Đôn, TP. Đồng Hới, Quảng Bình.
Bánh mì bột lọc – Thực đơn ăn sáng giá rẻ
Một món ăn đường phố cũng không kém phần hấp dẫn tại Đồng Hới là bánh mì bột lọc. Điểm nổi bật của món này là sự nhanh gọn, tiện lợi và giá thành cực kỳ phải chăng, chỉ với 10.000 – 15.000 VNĐ là bạn đã có ngay một ổ bánh mì nóng hổi. Đây chắc chắn là một món ăn sáng ngon tại Đồng Hới với hương vị độc đáo, kích thích vị giác.
Những chiếc bánh bột lọc tươi ngon, màu cam tươi của nhân được kẹp trong ổ bánh mì nóng giòn, chan thêm nước sốt bí truyền đặc trưng – một sự kết hợp tuyệt vời và độc đáo.
Địa chỉ một số quán ăn sáng bánh mì bột lọc ở Đồng Hới:
- Bánh mì Vương Tiến Thành: Tại các đường phố lớn ở Đồng Hới.
- Bánh mì heo quay: Đường Võ Thị Sáu, TP. Đồng Hới.
- Bánh mì bột lọc: Tại chợ Đồng Hới, chợ Ga.
Hy vọng những gợi ý về các món ăn sáng Đồng Hới ngon trứ danh từ Qbtravel.vn sẽ giúp bạn có một hành trình ẩm thực đáng nhớ tại Quảng Bình. Đừng ngần ngại thử hết những hương vị độc đáo này để cảm nhận trọn vẹn nét tinh túy của ẩm thực địa phương. Chúc bạn có một bữa sáng thật ấm bụng và tràn đầy năng lượng để khám phá mọi ngóc ngách của Đồng Hới!